Stravovanie podľa krvných skupín môže byť užitočným nástrojom na lepšie pochopenie toho, aké potraviny sú pre jednotlivé krvné skupiny prospešné a ktorým sa treba vyhnúť. Prečítajte si, aké potraviny môžu byť prospešné práve pre vás na základe vašej krvnej skupiny.
Čo je stravovanie podľa krvných skupín?
Stravovanie podľa krvnej skupiny je fenoménom súčasnosti, ktorý naberá viac a viac na popularite. Siaha do 90-tych rokov.
Spôsob stravovania sa podľa krvných skupín vytvoril naturopat Peter J. D’Adamo v roku 1996. Základnou myšlienkou tejto diéty je, že každá krvná skupina je spojená s odlišným typom metabolizmu. Každá krvná skupina dokáže tak spracovať potraviny a stravu inak, a teda je potrebné podľa toho stravu upraviť.
Podľa tejto teórie je rozdelenie ľudí podľa krvnej skupiny na A, B, AB a 0. Následne rozdeľuje potraviny, ktoré sú pre danú krvnú skupinu prospešné, neutrálne a ktorým by sa daná krvná skupina mala naopak vyhnúť.
Jeden z hlavných dôvodov, prečo by sa mal človek stravovať podľa svojej krvnej skupiny, je genetické dedičstvo.
Stravovanie podľa krvnej skupiny A – rastlinná strava ako základ
Ľudia s krvnou skupinou A by sa podľa tejto teórie mali orientovať na vegetariánsky spôsob stravovania. Stravovanie podľa krvných skupín odporúča pre skupinu A konzumáciu väčšieho množstva ovocia, zeleniny, celozrnných produktov a rastlinných bielkovín. Naopak, mali by sa vyhýbať červenému mäsu, mliečnym výrobkom a niektorým obilninám, ktoré môžu zaťažovať ich tráviaci systém.
Stravovanie podľa krvnej skupiny B – vyvážený jedálniček
Stravovanie podľa krvných skupín B je považované za najvyváženejšie, keďže zahŕňa rôzne druhy potravín, vrátane mliečnych výrobkov, mäsa, rýb a zeleniny. Odporúča sa však obmedziť kuracie mäso, niektoré druhy obilnín a strukoviny, ktoré môžu spôsobovať tráviace problémy. Vhodné sú napríklad jahňacie mäso, losos, zelenina a mliečne výrobky, ktoré podporujú trávenie.
Stravovanie podľa krvnej skupiny AB – kombinácia skupín A a B
Krvná skupina AB je najnovšia a kombinuje vlastnosti skupín A a B. Stravovanie podľa krvných skupín AB odporúča vyvážený príjem rastlinných aj živočíšnych potravín. Vhodné sú ryby, tofu, mliečne výrobky a zelenina, zatiaľ čo je lepšie obmedziť červené mäso a niektoré strukoviny. Táto skupina má flexibilnejšie stravovacie možnosti, no zároveň je dôležité vyberať kvalitné a ľahko stráviteľné potraviny.
Stravovanie podľa krvnej skupiny 0 – vysoký príjem bielkovín
Stravovanie podľa krvných skupín 0 je zamerané na vysoký príjem živočíšnych bielkovín, pretože táto krvná skupina sa spája s historickými lovcami a zberačmi. Ľudia s touto krvnou skupinou by mali uprednostňovať mäso, ryby a zeleninu, pričom by sa mali vyhýbať obilninám, mliečnym výrobkom a strukovinám. Tento spôsob stravovania môže byť výhodný pre aktívnych ľudí, ktorí potrebujú vyšší príjem bielkovín na podporu svalovej hmoty a energie.
Stravovanie podľa krvných skupín má svojich odporcov a zástancov. Stále však ide o spôsob stravovania, ktorý je neustále skúmaný a dopĺňaný. Odborníci sa vyjadrujú, že v súčasnosti neexistujú žiadne dôkazy, že by dodržiavanie diéty podľa krvných skupín viedlo k nejakým zdravotným benefitom.
Má krv vplyv na stravovanie?
Poznáme rôzne druhy diét. Keto diéta, bielkovinová diéta, sacharidová diéta či rôzne ďalšie typy. Čo sa týka diéty podľa krvnej skupiny, vo viacerých publikáciách a štúdiách sa nenašiel dôkaz, že stravovanie podľa krvných skupín je účinnou stratégiou na chudnutie. V čom však majú autori tejto teórie pravdu je, že čo môže byť pre jedného človeka prospešné, druhému môže uškodiť.
Krvná skupina predovšetkým neovplyvňuje, či schudnete. D’Adamo tvrdí, že keď vaša krv príde do kontaktu s určitou stravou, nastanú určité chemické reakcie, ktoré sa viažu na jeden konkrétny proteín: lektín.
Lektíny sú proteíny, ktoré sa nachádzajú v jedle, a viažu na seba glukózu. Majú vraj priamy vplyv na krv a tráviacu sústavu, avšak toto tvrdenie je pravdivé len čiastočne.
Ich nadmerná konzumácia vie narušiť trávenie. Lektíny sa ale nachádzajú takmer v každej strave a čo je podstatné, nesúvisia so žiadnym typom krvnej skupiny. Naše telo si na druhej strane už zvyklo na výskyt lektínu v potravinách, takže ho zvládame spracovať.
Už počas hodín biológie sa každý naučil úlohu krvi: transport kyslíka, živín, či odpadu, ďalej regulácia teploty v tele, a ph ochrana v podobe bielych krviniek na ochranu proti rôznych infekciám pri zraneniach. S chudnutím nemá ale krv nič spoločné.
Sú diéty podľa krvných skupín účinné a zdravé?
Tento typ stravovania podľa krvných skupín takisto nezohľadňuje jednotlivé odlišnosti medzi jedincami. Môžete mať krvnú skupinu A, ale súčasne môžete mať rôzne druhy alergií, intolerancií či iné ochorenia, ako napríklad cukrovku.
Jedálniček podľa krvnej skupiny však s výnimkami neráta a to môže byť problém. Taktiež môžete mať krvnú skupinu 0 a byť športovcom. Ako silovému športovcovi by vám mohlo rozdelenie potravín pre krvnú skupinu 0 sedieť, no ako vytrvalostný športovec by ste boli limitovaný.
Nejde teda o vyvážený jedálniček. Ak sa pozriete na zoznamy, na prvý pohľad je zrejmé, že sú častokrát zakázané zdravé potraviny, ktoré sú nutrične bohaté na obsah minerálov, vitamínov. Striktné dodržiavanie tejto teórie o stravovaní môže viesť k deficitu dôležitých živín.
Ak by však človek, ktorý sa stravuje nezdravo s vysokým podielom priemyselne spracovaných potravín, s vysokým podielom fastfoodových jedál zmenil svoje stravovanie a začal sa stravovať podľa krvných skupín, určite by to jeho zdravotný stav mohlo priaznivo ovplyvniť. Touto zmenou by si v prvom rade znížil kalorickú hodnotu prijímaných jedál.
Z čoho by však profitoval najviac, že sa zmena bude týkať hlavne zaradenia čistých, priemyselne nespracovaných surovín, bez obsahu rafinovaného cukru, či nezdravých hydrogenovaných tukov.
Taktiež sa v takomto jedálničku odporúčajú vyššie množstvá ovocia a zeleniny, ktoré v jeho pôvodnom jedálničku boli nedostatočné.
Čo sa však chudnutia týka, stravovanie podľa krvných skupín nebude mať priaznivé výsledky. Počas chudnutia či cvičenia je dôležité prijať dostatok nutrične vyvážených potravín, ktoré dajú organizmu to, čo potrebuje.
Preto ak sa chce človek zamerať primárne na diétu, či chudnutie, je dôležité vyskúšať iný spôsob, či rozličné programy na redukciu hmotnosti, ktoré by mali efektívny výsledok.
